欢迎进入:营养师考试网!
你的位置: 主页 > 考试题库 > 模拟试题 > 正文
2021下半年全国公共营养师考试试题和答案分析(四)
发布时间:2021-06-09   营养师网

2021下半年全国公共营养师考试试题和答案分析(四)

     前言:想要顺利通关公共营养师考试,多刷题多看书是关键,今天小编为大伙汇总了营养师重点考题,方便各地考生学习!
     1[单选题]能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是()。

  A称重法

  B记账法

  C膳食回顾法

  D食物频数法

  参考答案:D

  2[单选题]微量元素是指无机盐在体内的含量小于体重的()。

  A0.10%

  B0.05%

  C0.01%

  D0.005%

  参考答案:C

  3[单选题]黄曲霉毒素污染最重的食品是()。

  A奶类

  B畜禽肉类

  C粮油及制品

  D水产品

  参考答案:C

  4[单选题]哪一种氨基酸,可间接的为氨基(Aminogroup)储存池,循环全身借以合成非必需氨基酸。()。

  A甘氨酸

  B丝氨酸

  C精氨酸

  D天门冬酸

  参考答案:D

  5[单选题]肺炎的营养治疗原则()。

  A适量能量,低脂肪、高蛋白、高碳水化合物

  B高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质

  C控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪

  D控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

  参考答案:B

  6[单选题]成人食物中碳水化合物占总能量的百分比应为()。

  A12%~14%

  B25%~30%

  C55%~65%

  D30%~50%

  参考答案:C

  7[单选题]营养生理需要量是指()。

  A维持人体正常生长发育所需要的量

  B维持人体正常体温所需要的量

  C从事劳动所需要的量

  D维持人体正常生理功能所需的最低数量

  参考答案:D

  8[单选题]蔬菜中具有抗氧化作用的成分不包括()。

  A番茄红素

  B花青素

  C维生素C

  D有机酸

  参考答案:D

  9[单选题]骨化作用需何种矿物质参与?()。

  A锰

  B钙

  C铜

  D钻

  参考答案:B

  10[单选题]合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是()。

  A8%

  B12%

  C20%

  D30%

  参考答案:B

以上就是小编为大伙整理的营养师重点试题和答案分析,看完后相信各位对营养师的考试题型,考试内容有了清晰的认识,预祝大家顺利通关考试!